Белый шоколад из свежего цельного сухого молока, содержание какао 33%. Хорошая плавкость, светлый желтоватый цвет, приятный сливочный вкус, оптимальная текучесть.
Применение: глазури для пралиновых конфет,
тортов, выпечки; для приготовления нежнейших наполнителей, кремов,
трюфельных масс, для литья полых фигур, плиточных изделий, для
изысканного шоколадного декора.
- Назначение
- Кондитерское сырье
- Тип
- Кувертюр/Шоколад
- Упаковка
- 10 кг
- Производитель
- LUBECA