Темный кувертюр (шоколад) «Фемарн» плитка

Couverture – перевод с французского - «Покрытие». По сути – натуральный высококачественный шоколад с высоким содержанием какао-масла.

Идеально подходит для глазировки и покрытий, отливки шоколадных фигур, шоколадных фондю и фонтанов. Гигантская плитка шоколада (2,5 кг) сама по себе хороший подарок!!!

Также применяется для глазирования конфет и выпечных изделий, тортов и пирожных, так же в изготовлении наполнителей кремов, литья объемных полых фигурок, приготовление ганаша, трюфельных масс и зеркальных покрытий в изготовлении разнообразного декора. Всем известно качество бельгийского и швейцарского шоколада. Но данный продукт им ни в чём не уступает. Это достойный конкурент от немецкой фабрики Любека.