Fermix - для муки и полуфабрикатов мучных изделий. Для решения всех критичных проблем ,характерных муке, выработанной по ГОСТ и удовлетворения большинства требований производителей хлеба и хлебобулочных изделий
Улучшитель "Фермикс" создан на ферментной основе, не содержит добавок типа "E". Изделия созданные с использованием Фермикса имеют "Чистую этикетку". Никаких иных улучшителей вводить в тесто не требуется. Готовое изделие имеет равномерную мелкую пористость, большой объем, приятный молочный аромат на разрезе и сохраняет свежеть до 10 суток при комнатной температуре хранения в упаковке из полимерных материалов. При использовании в производстве муки из зерна 4-го класса, данный улучшитель решит большинство проблем.
Стоимость улучшителя "Фермикс в одном изделии массой 400 гр примерно 0,72 рубля